PERUBAHAN POLA MAKAN ORANG JEPANG SEBELUM DAN SESUDAH RESTORASI MEIJI

Marsya, Nabilla (2022) PERUBAHAN POLA MAKAN ORANG JEPANG SEBELUM DAN SESUDAH RESTORASI MEIJI. Other thesis, UNSADA.

	Text COVER.pdf Download (894kB)
	Text BAB 1.pdf Download (678kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (909kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (965kB)
	Text BAB 4.pdf Download (568kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (798kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (722kB)

Abstract

Penelitian ini membahas tentang perubahan pola makan orang Jepang dengan cakupan penelitian yang dikhususkan untuk zaman Edo, Meiji, dan Taishou. Perubahan pola makan yang dimaksud meliputi jam makan, porsi makanan, peralatan makan, menu makanan, bahan-bahan makanan, etika saat makan dan kebersihan makanan. Dengan menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif analisis, penelitian ini disusun untuk mengetahui pola makan orang Jepang sebelum Restorasi Meiji, pola makan orang Jepang sesudah Restorasi Meiji dan dampak perubahan pola makan yang orang Jepang lakukan. Penelitian yang telah disusun menghasilkan pengertian bahwa pola makan yang saat ini orang Jepang lakukan setiap hari sebenarnya adalah sebuah hasil dari usaha untuk mengubah pola makan orang Jepang yang tadinya tidak teratur hingga menjadi teratur. Hasil itu juga berdampak pada kualitas sumber daya manusia Jepang menjadi meningkat dan membuat negara Jepang dapat memperoleh kemajuan seperti yang bisa dilihat sekarang ini.

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	Dosen Pembimbing : Herlina Sunarti, M.Si. Indun Roosiani, M.Si.
Uncontrolled Keywords:	pola makan, makanan, sumber daya manusia
Divisions:	Fakultas Bahasa Dan Budaya > Bahasa dan Kebudayaan Jepang
Depositing User:	Suwatno Suwatno Perpustakaan
Last Modified:	16 Oct 2025 05:40
URI:	http://repository.unsada.id/id/eprint/9806

Actions (login required)

View Item