PERANAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU GUNA MEMPERLANCAR PROSES PRODUKSI PADA PT. HAVI FOOD SERVICES INDONESiA

Lery, Lery (1998) PERANAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU GUNA MEMPERLANCAR PROSES PRODUKSI PADA PT. HAVI FOOD SERVICES INDONESiA. Other thesis, UNSADA.

	Text BAB I.pdf Download (636kB)
	Text BAB II.pdf Download (1MB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (317kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB V.pdf Download (256kB)

Abstract

Alasan dan Tujuan Penelitian. Untuk menjaga kelancaran proses produksi diperlukan suatu pengadaan bahan baku yang tepat. Dimana sistem itu akan mengatur segala kegiatan tentang pengadaan bahan baku dan mengendalikan biaya-biaya rang dikeluarkan agar ekonomis. Di sini penulis melakukan perbandingan antara kebijakan perusahaan dalarn hal pengadaan bahan bakunya dengan metode EOQ (Economic Order Quantity) yaitu jumlah pernesanan yang ekonomis. Metode Penelitian. Dalam pengumpulan data, penulis menggunakan metode penelitian kepustakaan dan penelitian lapangan ke PT. Havi Food Services Indonesia untuk memperoleh data-data yang diperlukan. Hasil Penelitian. PT. Havi Food Services Indonesia adalah perusahaan manufaktur yang memproduksi roti burger. Untuk dapat menjamin kelancaran proses produksinya maka perusahaan harus selalu mempunyai persediaan yang memadai setiap waktunya. Terlihat bahwa pada tahun 1997 untuk bahan baku tepung terigu perusahaan melakukan pemesanan 54 kali, ragi sebanyak 35 kali dan gula pasir sebanyak 56 kali. Sedangkan bila menggunakan metode EOQ ternyata frekuensi pemesanan yang ekonomis adalah untuk tepung terigu sebanyak 48 kali, untuk ragi 24 kali, dan gula pasir 22 kali. Maka terlihat adanya pemborosan yang telah dilakukan perusahaan selarna tahun 1997 dalam pengadaan bahan bakunya yaitu untuk tepung terigu sebesar Rp. 36.420,­ untuk ragi sebesar Rp. 195.928,- dan gula pasir sebesar Rp. 449.336,-. Kesimpulan dan saran Kegiatan pengadaan bahan baku yang dilakukan oleh PT. Havi Food Services Indonesia dinilai cukup baik mengingat bahwa perusahaan belum pernah mengalami hambatan yang cukup berarti selarna ini dalarn hal pengadaan bahan bakunya. Namun demikian, akan lebih baik jika perusahaan menggunakan metode EOQ dimana perusahaan akan dapat menekan pemborosan biaya yang timbul akibat frekuensi pemesanan yang dinilai besar selama ini.

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	Dosen Pembimbing : Drs. Wagimin Ady Soesanto
Uncontrolled Keywords:	Peranan Pengendalian Persediaan Bahan Baku
Divisions:	Fakultas Ekonomi > Manajemen
Depositing User:	Suwatno Suwatno Perpustakaan
Last Modified:	17 Apr 2026 06:37
URI:	http://repository.unsada.id/id/eprint/10635

Actions (login required)

View Item